临床医学
培养目标
依据成果导向的教育模式，培养符合临床医学专业教育标准，具有国际视野、良好的社会责任感与职业素养、伦理行为和法律意识，具有创新意识和终身学习能力，具有初步的科研工作能力，具有宽厚的人文与自然科学知识、扎实的医学基本理论知识、熟练的临床基本技能、基本的临床实践和组织能力，适应国家卫生服务体系需要，达到临床医学专业学士或硕士学位水平的合格临床医师。
专业特色
特色一：为一级学科博士点、硕士点，国家级一流专业建设点，国家级特色专业和广东省名牌专业。在国内率先实施“以系统整合为基础、以能力培养为主线”的新教学模式。
特色二：2007年起开设医学教育全英班，引进并实施美国执业医师资格考试（USMLE），连续10年选派全英班学生参加USMLE第一阶段考试，平均通过率超过91%。
特色三：为全国首批、广东省首家“5+3”一体化本硕连读专业，实行“八年一贯、本硕融通、整体优化、注重素质、加强基础、面向临床”的培养模式，临床医学硕士专业学位研究生培养与住院医师规范化培训衔接。学生完成相关考核，毕业后可以获得6个证书：本科及研究生阶段的毕业证书和学位证书，同时获得执业医师资格证书和住院医师规范化培训合格证书。
口腔医学
培养目标
培养德智体美全面发展，能适应现代化建设需要，具备坚实的医学基础理论和临床医学知识，熟悉科研设计流程，掌握口腔医学的基本理论知识和临床操作技能，能在医疗卫生机构从事口腔常见病、多发病的诊治和预防工作的口腔医学专门人才。
专业特色
特色一：强调“整体优化，注重素质，加强基础，面向临床”的培养模式，具备完整的口腔医学教学、科研及临床实习培育体系，教学培训内容及思路紧跟国内外口腔医学领域最新发展趋势。
特色二：聘请国内外口腔医学领域知名教授亲自授课，组建高水平师资队伍。
特色三：建成口腔虚拟仿真实验室、口腔手术显微镜实验室和口腔综合实验室等，配备多媒体仿真头模、数字化虚拟仿真培训系统和口腔手术显微镜等先进教学设备。建成口腔教学及实践基地，加强学生实践能力培训，提高学生职业素质。
特色四：注重学生对外交流学习，与美国密歇根大学牙学院等国际知名院校开展互访交流等多种形式的合作。
精神医学
培养目标
依据国家卫生体系，尤其精神卫生服务发展的需求，培养具有良好的社会责任感与职业素养、伦理行为和法律意识，具有创新意识和终身学习能力，掌握精神医学和心理治疗知识与技能，胜任精神疾病临床与防治以及心理健康服务的精神科专业医师，可在各类医疗卫生机构、科研院所、高等院校等从事精神医学方面工作的高素质精神医学专业人才。
专业特色
特色一：精神医学专业具有完整的“本科—硕士—博士—博士后”人才培养体系。
特色二：直属附属精神卫生中心拥有广东省精神科医师培训中心，以高度人文关怀的办院理念和“建筑园林化、管理开放化、生活家庭化和治疗综合化”的管理模式被国内专家誉为我国“二十一世纪精神病院发展模式的雏形”。
特色三：以“汕头大学医学院—曼尼托巴大学医学院生物精神病学联合实验室”为平台”为平台，与国外多个大学和研究所开展广泛的国际交流与合作。
特色四：拥有高水平的睡眠医学和儿童青少年成长等中心，切合社会需求培养复合型精神医学专业人才。
眼视光医学
培养目标
培养具有国际视野及临床医学背景的创新型、复合型、应用型眼科视光学医师。
专业特色
特色一：在临床医学教学的背景下，重点培养眼视光医学的专业知识和技能，毕业后可以考取执业医师资格证，也可从事眼视光保健等工作。
特色二：国际化的教学模式。由汕头国际眼科中心和香港中文大学眼科及视觉科学系联合开展教学，采用全英教学，培养具有国际视野的眼视光高级人才。优秀毕业生优先推荐到香港中文大学眼科及视觉科学系攻读硕士/博士学位。
特色三：以岗位胜任力为导向的教学模式。有专门的临床培训中心用于临床技能培训，有丰富的资源满足临床实践教学需求。
特色四：采用全程导师制。由汕头大学•香港中文大学联合汕头国际眼科中心组织有丰富临床及科研经验的导师队伍，实行本科生全程导师一对一管理。
护理学
培养目标
培养适应“健康中国”医疗卫生事业发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，能系统掌握护理学基础理论、专业知识及技能，具有良好的职业道德与素养、具备临床护理工作能力和相应教学、管理、科研及终生学习能力，并具有国际化视野，能在各类医疗卫生、保健机构从事护理工作的高层次护理学专业人才。
专业特色
特色一：2013年起开设护理本科全英班，全面开展全英文教学，着重培训学生的专业能力和科研创新能力，选拔优秀学生赴国内外知名院校学习、交流。
特色二：常年聘用外籍教师授课，每年邀请国际知名院校护理教育专家举行专题讲座，学生能与国际知名专家面对面交流，了解专业发展前沿。与国内外护理院校互派学生交流，促进学生形成多元化思维。
特色三：加强学生实践能力培养，学生从第一学年即开始接触临床，锻炼临床思维和实践能力，提高就业竞争能力。
护理学（助产特色班）
培养目标
培养适应我国社会主义现代化建设和卫生保健事业发展需要的德智体美劳全面发展，具有大健康观和大卫生观理念，系统掌握护理学、助产学基础理论、基本知识和基本技能，具有基本的临床护理能力和助产护理能力，初步的孕产妇和新生儿健康管理能力、教学能力及科研能力，具有终生学习能力和创新精神，能在各类医疗卫生保健机构中从事助产、护理工作的高素质应用型专业人才。
专业特色
特色一：“2+2”护理学（助产特色班）培养模式。采用汕头大学医学院和汕头大学医学院附属医院与深圳市龙岗区妇幼保健院合作办学的护理学（助产特色班）人才培养模式。即学生前二年在学校进行公共课程、专业基础课程学习，后二年在医院进行专业课程、各专业实践环节的学习。全程导师制。由学校及医院组织具有丰富临床、教学和科研经验的导师队伍，对本科生实行全程一对一导师管理。
特色二：先进的教学实训中心。学校拥有国家级实验教学示范中心和省级实验教学示范中心，建有模拟产房等多间实训室，引进国内第一个全自动多功能模拟人及大批教学模型，充分发挥实验教学在专业课教学中的作用。
特色三：对外交流与学习。与香港中文大学、香港理工大学、澳大利亚纽卡斯尔大学等多家境海内外院校具有良好的国际交流合作基础。学生在校期间有机会参与国际交流活动，开拓国际视野。此外，邀请国内外资深助产专家来我校进行学术交流讲座。
生物医学科学
培养目标
培养适应现代医学科学发展和高等医学教育发展需要，德智体美劳全面发展，具备良好的人文科学素养，掌握坚实宽广的自然科学基础理论知识，兼具医学和生物学复合背景，具有较强的科研创新能力、宽广的国际化视野和卓越的组织领导潜质，能够在高校、科研机构、高水平综合医院、现代医药卫生领域有关部门从事医学相关专业科学研究、教学、技术开发以及管理等工作的拔尖专业人才。
专业特色
特色一：完善的“本科—硕士—博士”培养体系。学科具有学士、硕士、博士学位授权点和博士后科研流动站，具备完整的人才培养体系和优质的培养条件。
特色二：全程导师制度。每个学生都有自己的专属导师团队，由资深教授（博士生导师）带领多位青年教授/副教授共同指导学生，因材施教，用心培养，真正的精品教育。
特色三：专业建设联盟汇聚更多优质教育资源。汕头大学医学院主导建立了“全国生物医学科学专业建设联盟”，与上海交通大学、山东大学、南方科技大学和西北大学等9所开设本专业的院校建立校际联盟，未来共同建设课程互联互通互认，为学生汇聚了更多的优质教育资源。
特色四：重视学生培养，取得优异成绩。培养的学生多次在国际重要学术大会上与国际顶尖学者同台展示自己的科研成果；在挑战杯国赛、全国基础医学大赛、全国生命科学大赛、全国创新创业大赛和中国科技英语大赛等全国赛事上斩获国家级奖项几十项，包括十余项特等奖和一等奖。教学教育培养模式获得5项国家级教学成果奖。
药学
培养目标
培养覆盖“药物研发—生产—检验—使用”全产业链，具有人文情怀、专业素质好、实践技能强、具备创新创业能力的药学人才。学生不仅初步具有药物制剂设计的能力、药物制剂生产与管理的基本能力、选择药物分析方法的能力和新药临床评价和参与临床合理用药的能力等，还熟悉药事管理的法规、政策和营销的基本知识。培养可成为从事药物分析、药物设计、药物合成、药物制剂制备、临床合理用药、医院药房管理和医药营销等多方面工作的专门人才。
专业特色
特色一：药学专业拥有药学博士后科研流动站、药理学博士学位授权点、药学一级学科硕士学位授权点、专业学位授权点，以及药学专业学士学位授权点，形成完整的“本科—硕士—博士”培养体系，开放研究生推荐免试直通培养通道。
特色二：精品教育，小班教学。实行的本科生导师制，每位导师指导不多于3名学生，对学习、生活及毕业论文全程进行指导。
特色三：药理学是广东省“211工程”一、二、三期重点建设学科、广东省重点学科。药学本科，依托雄厚的科研教学实力，起点高，优势显著。
药学（分析检验班）
培养目标
在大药学人才目标的基础上，培养具备医药分析检验的基础知识、基本理论和基本技能，掌握现代仪器设备及先进的分析检验技术，能够在药物研发生产、临床应用和监督管理等领域从事工作，具备一定的医学和药学检验能力、终身学习的能力、辩证性思维能力和良好的职业素养，适应社会经济发展需要，品德高尚、基础扎实、技能熟练、具有一定科研发展潜能的高素质应用型专业人才。
专业特色
特色一：课程设置通过药学与医学检验技术相结合，使学生同时掌握药学和检验技术的专业技能，就业空间更宽阔。
特色二：具有完整的“本科—硕士—博士—博士后”人才培养体系，师资力量雄厚，升学深造更具优势。
特色三：强化实验教学锻炼学生的动手实践能力，着重培养创新意识，开发创新潜能，以实现培养理论基础扎实、具有创新精神、实践能力和综合素质高的医药分析检验技术专业人才。
特色四：走校企联合办学、产学研结合的发展道路，形成校企一体、企业全程参与的人才培养、协同育人的特色模式。
